Peille, village de caractère perché sur les hauteurs de Nice. A 630 mètres d'altitude,
le village de PEILLE est parmi les petites cités médiévales dont peut s'enorgueillir la Côte d'Azur
Ses vieilles rues aux passages voûtés, lui ont gardé son caractère moyenâgeux, et ses pierres patinées
et usées par l'injure du temps, rappellent et témoignent d'un lointain et glorieux passé, il est sans contredit
l'une des plus délicieuses cités où règnent le calme et la douceur des premiers âges. (Peille Alpes maritimes)